日本人聖誕食炸雞　全因KFC員工發夢諗到「派對桶」　

美國人過聖誕節必定吃火雞，但日本人反而會吃KFC炸雞慶祝。每逢聖誕，日本KFC門外都大排長龍，每年估計有360萬日本家庭於聖誕期間吃KFC慶祝，部分KFC分店12月的生意額更比平日多十倍，更需在一個星期前預訂KFC聖誕套餐。為何會出現這種現象？原來是1名日本KFC職員於1970年夢到在聖誕節售賣炸雞「派對桶」（Party Barrel）的點子，其後KFC把此點子包裝為「Kentucky for Christmas」，並推展至全國，令聖誕節吃炸雞成為了日本傳統。

據《BBC》報道，日本首間KFC於1970年開業，其店舖經理大河原毅（Takeshi Okawara）在店舖開幕不久後，曾於店內聽過數名外國人說非常懷念於聖誕節吃火雞，而某日半夜，大河原毅在夢裡想到了一個點子：在聖誕節售賣「派對桶」，希望炸雞能取代火雞，因此他便以「慶祝聖誕節」為由來推銷「派對桶」。

▲ 每年估計有360萬日本家庭於聖誕期間吃KFC慶祝，部分KFC分店12月的生意額更比平日多十倍。（日本KFC FB圖片）

直至1974年，KFC把「派對桶」推展至全國，並把此市場推廣策略命名為「Kentucky for Christmas」。由於「派對桶」推廣活動十分成功，大河原毅亦不斷獲公司晉升，在1984年至2002年間更擔任日本肯德基主席兼首席執行官。

【延伸閱讀】KFC「貼地」香港一哥：唔好叫我做老細

法國里昂高等商學院市場學系助理教授Joonas Rokka指出，日本沒有聖誕節傳統，但KFC卻把「派對桶」包裝成聖誕應該做的事，令「派對桶」在日本大受歡迎。他又表示，日本只有約1%人口屬基督徒，聖誕節也不是法定假期，要讓他們花一天準備食物並不實際，相反，帶著一桶炸雞參加家庭聚會更為方便。

▲ 日本KFC聖誕套餐不僅有一桶炸雞，還有朱古力蛋糕、沙律等。（日本KFC FB圖片）

現時，日本KFC聖誕套餐提供多種款式，部分更是限量發售，而套餐不僅有一桶炸雞，還有朱古力蛋糕、沙律及酒等。

【其他熱話】YouTube與唱片公司巨頭訂協議　明年聽歌或需收費